Ostriche & Sakè, Zazà Ramen, giovedì, 21. novembre 2019

Esploriamo una combinazione raffinata e gustosa della tradizione giapponese: ostriche e saké. Il mondo di questo pregiato frutto marino è una meta preziosa quando si abbina al saké giusto. Paolo di Enoteca Contemporanea insieme a Fabio di milanosake racconteranno, con una degustazione, gli abbinamenti migliori per esaltare il vostro palato. 3 Ostriche Creuses “Spéciales” N.2 abbinate a 3 Sakè, Honjozo & Junmai Ginjo, 50 ml Prezzo degustazione €25 I set degustazione sono disponibili fino ad esaurimento dalle 19:00 alla chiusura. Sakè a cura di milanosake Ostriche a cura di Enoteca Contemporanea Speciale Lambert (Irlanda - Marennes Oléron) La Speciale Lambert ha il potere di sedurre il palato: dal sapore accattivante, ma con note dolci. Molto carnosa. Offre un finale lungo con aromi del terroir. & Black (Riso: Yumesansui, Polish: 65%, Alcol: 14,5%) Fa parte della categoria “Premium”, una categoria ambita sempre: basso livello di acidità e una buona struttura con note fruttate di mango, pesca e ananas da finale corto. Speciale Geay (Marennes Oléron) La ****** delle ostriche è la Speciale Geay: carnosa e croccante, dal sapore deciso regala al palato un piacere indimenticabile, al sapore di nocciola. In bocca piena e rotonda, delicatamente dolce. & Tedorigawa Shukon (Riso: Koji/ Yamada Nishiki, Kake/ Gohyakumangoku, Polish: 50%, 60%, Alcol: 15%) Sake “Premium” mediamente secco dal gusto pulito e fruttato con note di frutta a polpa gialla e un tono di mela verde sul finale! La belle du Nordet (Veules Les Roses - Alta Normandia) La belle du Nordet è l’uomo che tutte sognano. Dalla consistenza carnosa, risultano morbide, ma croccanti. Tasso di carnosità molto alto. Dal sapore equilibrato, in bocca esplode un mix di dolcezza e sapidità, che le rende uniche nel loro genere. & Tensei Senpou (Riso: Yamada Nishiki, Polish: 50%, Alcol: 16%) Saké “onesto”: al naso fruttato, ricorda un saké premium per le note di mela verde e frutta a polpa gialla, ma in bocca è bilanciato e risulta ottimo con le nostre ostriche. Prenota un tavolo su

giovedì, 21. novembre 2019, Zazà Ramen, Ostriche & Sakè

Cloud Revolutions
venerdì 07. febbraio 2020
Sabato al Liceo Einstein
sabato 14. dicembre 2019
TAD Open DAY
giovedì 19. dicembre 2019
MyES - Xmas Party
giovedì 12. dicembre 2019
#ConoscoUnAperitivo XMas Party
sabato 14. dicembre 2019
ARGO Vision X-Mas Party
martedì 17. dicembre 2019
Trova eventi più interessanti
Ottenere suggerimenti eventi, sulla base di gusto Facebook. Scarica ora!Mostrami le manifestazioni adatto a meNon adesso