We-Food 2019 @ Benini, Lavagno, sabato, 02. novembre 2019

La cantina sorge nella vallata di Mezzane, dove vengono coltivati dodici ettari di vigneto a Soave e Valpolicella. Tutta l'azienda è in conversione biologica, poiché il rispetto della natura e del territorio sono dei valori da rispettare e preservare.
La famiglia Benini da sempre coltiva la vigna in questo territorio, ma solo da due anni ha deciso di produrre dei vini per conto proprio, con una decisa personalità e freschezza.
La cantine sorge sotto l'abitazione di famiglia, sita a San Pietro; il fatto che la cantina sia sotterranea permette ai vini di essere conservati al meglio anche durante la stagione calda.
Il programma di We-Food
In occasione di WeFood, Alessandro Benini decide di aprire le porte della propria azienda nelle giornate di sabato 2 novembre e di domenica 3 novembre con delle visite guidate alla cantina, alla barricaia e alla zona di vinificazione, complete di degustazione.
I turni di visita saranno 4, della durata di 1 ora e mezza ciascuno, per un massimo di 10 persone a sessione.
Richieste specifiche:abbigliamento caldo (la cantina non è riscaldata)

sabato, 02. novembre 2019, Lavagno, We-Food 2019 @ Benini

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